さあ、みなさんご一緒に
中島みゆきの「時代」の節で・・・。
「
まぁわるぅ、まぁわるぅよぉ、ちゅんタロが回る・・・」
以上
m(_ _)m
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中島みゆきの「時代」の節で・・・。
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まぁわるぅ、まぁわるぅよぉ、ちゅんタロが回る・・・」
以上
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答え、真空にするときに空気を抜くと同時に穴がふさがるからです。
Gaviちゃま正解!
で、続きです。
異物検出機でシウマイをチェックしますが、その後、ちゃーんと人の目でチェックします。
私たちが見ている間にも抜かれました。
真空以外のシウマイは生ですから、出荷されるのは神奈川とせいぜい近県の東京、千葉までだそーです。
うち、ギリギリですな。アクアラインのおかげだ。
1箇所につき、1日10回はできたてを届けるそうです。
すごいですねー、いつでもできたてが食べられるとゆーことです。
工場内では、衛生のため手術用のような薄い手袋をしていますが、これは30分毎にとりかえます。
そして、顔も目しか出ていないので誰だかわかりません。
で、このサンバイザーみたいなもので色分けしてあります。
緑は正社員さん、ピンクは臨時社員さん、白は派遣社員さん、青は責任者さん。だそうです。
で、わたくしの勝手な思いですが、なぜにそういう分け方をせにゃならん?
責任者の色分けはわかるんですけど。
同じように仕事してるのに!名前でも書いときゃいいのに。
さてさて、やっと試食です。
昔ながらのシウマイふたつに、特選シウマイ1つ
醤油入れのひょうちゃんは、崎陽軒100周年の(あ、言い忘れてましたが、昨年で崎陽軒は100周年だそーです)特別製です。お持ち帰りです。
ちなみに、なぜカタカナでしゅうまいでなくシウマイなのかは、美味いにかけて「シ・ウマイ」だそうです。
どっかのクイズ番組でやってましたな。
私は、昔ながらの・・・の方が好きだったな。
後は、新商品のダブルチョコ月餅、母上へのお土産だいっ!
帰りに、外にあるお店でシウマイとごま団子を買って、横浜でやっと飯にありついて帰りました。
ご飯の内容は、bakeneko家の方へ。
なかなか、お勉強になった一日でした。
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きのうの続き
バス停に下りるとすでに何人かはバスを待っていました。
何とはなしに聞こえてきた話は、どうやらこちらの方々も崎陽軒に行くらしい。
12時半着。
待合室?に通されると、テーブルごとに名札と小冊子が。
なんと、われわれ1番テーブルです。
えへっ、午後一の予約だったのかな?
待合室?には色々な展示もありました。
醤油入れの「ひょうちゃん」はいろは48文字にあわせて、48種類あるそうです。
シウマイ娘のユニフォーム?も展示してあります。
そして、こんなのも・・・。
昔の電車は窓が大きく開いたので、降りずにお弁当が買えたそうです。
(そうですって・・・知ってるだろ私)
さて、総勢40人くらいですかね、まずは映像にてひとひおりのご案内。
そして、2班に分かれて、見学です。
工場の中だけは撮影できないので、もらった小冊子で説明します。
まずは、豚肉、たまねぎ、一晩かけてもどした帆立貝柱、グリンピースを全部まとめて、練り練りします。
ここはグリンピースも練りこむので、いーっぱい入っているところと、全く入ってないところもできるそうです。
でも、取れないからグリンピース嫌いの香取の慎吾くんなんか食べられないぢゃん!
機械が練り練りしながら調味料を入れると同時に、両側のチューブから貝柱をもどしたスープが一緒に入ります。
練り練りした材料が小型のロープウェイとゆーか、モノレールとゆーか、そんな箱に入って右の練り肉というところに入ります。
そして、麺帯機とゆー機械から細長い皮が出てきて、成形機で四画に切れて肉が詰められます。
一分間に何個できるとか聞いたけど、わすれちったぁ(;´д`)トホホ…
やっぱ、メモっておくべきですね、一緒にいたおじさんんのように。
そして、なっがーい蒸し器に入って蒸されます。
いつもの15個入りのシウマイは空気で詰めるのですが、今回機械の調子が悪く、なかなか進みませんでした。
止まってしまったシウマイは破棄です。もったいない。
醤油とからしは手作業で入れるので、いつもは一番忙しい部署?なのに、機械が止まってしまったので、ちょっと暇こいてました。
新しくできた12個入りのシウマイは10月からの新商品とのこと。まだ機械ができていないので人海戦術です。
あ、一個足りない!とゆーところを私はきっちり見落としませんでした。
おもしろかったのは、真空パックです。
空気で袋を浮かせて掴み、風で口を開いて、シウマイを押し入れます。
真空パック用のシウマイは、針でさして分けるのですが、なぜ?穴が開くぢゃん!
と思いますよね。
さて、問題です。なぜ平然と、穴が開くのに知らんぷりしているのでしょーか!
まだまだ、長くなりそうなので、またまた続かせていただきます。
答えも次回に!
写真、ちょっとだけ大きくなります。興味ある方はクリックしてください。
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今回bakenekoさんとお出かけしたのは・・・じゃーん
崎陽軒、横浜シウマイ工場見学でっす!
思い返せば3ヶ月前、ビール工場見学とかなんかないかなーっ?と検索していたところ、ヒットしたのがこいつです。
おもしろそーっ、できたても食べられるし!
軽い気持ちで予約情報を見ると・・・!
3ヶ月後まで予約がびっしり!
かろうじて空いていた3ヶ月後に予約を入れると、それも午後しか空いてない。すごい人気だぁ!
さて、本日見学を予定しているものの、午前中はどうしよう?
横浜くんだりまで行ってそれだけっちゅーのもなぁ。
そこでひとつ思い出したことは・・・横浜美術館でスザンヌ展ぢゃなくて、セザンヌ展(セザンヌ主義)やってる!
調べてみると、25日まで。こりゃ行かねば。
bakenekoさんと、今度履歴書を書くことがあったら、趣味の欄に「芸術鑑賞」って書こう!なんて言いながらGOです。
様々な芸術作品を見てきたはずのわたくしたち、しかしこれは難しい。
タッチがずいぶん違うんですよね。
同じ人が描いたなんて、言われなきゃわかんないかも。
ま、鑑賞だけなら誰でもできますしね。
ただ、後ろにいたふたりのねーちゃん、ぺちゃくちゃと雑談。
うるさいったらありゃしない。何しに来たんだよ!
そのふたりを大きく引き離し、静かになったところで「ぐるるるぅぅぅぅぅ・・・」とゆー音が!
うるせーなぁ、なんだよまったく!
bakenekoさんの腹の音でした。
静かな美術館での腹の虫の声はおっきいのなんの!朝が早かったから何も食べてないとのこと。
そのとき、すでに11時。そろそろ昼ごはんの時間です。
シウマイの予約の時間は13時。10分前までには来て下さいとのこと。
新横浜からバスで10分。ご飯はとりあえず新横浜まで行きましょう。
新横浜に着いたのは、12時頃。
とりあえずバスの時間を確認して軽食でも・・・。
バスの時間は20分と50分。50分ぢゃ間に合わない。20分しかないよね。
その時点で10分。お昼ごはんは・・・できたてシウマイまで我慢だな。
明日につづく
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キャンプ猫Gaviちゃまが、南房総にキャンプにいらっしゃるとゆーことなので、「どこ?近かったら顔見に行くのに」とコメントを入れると、なんとうちから車で30~40分のところ。
おまけに、お誘いをうけたので、ずーずーしくもいそいそとお邪魔しに行ってしまいました。
会社帰りだったので、19時着。
おにぃちゃんにお迎えに来ていただき、後ろを着いていきました。
まぁ、みごとな山道。が、山道には慣れてますから、田舎者。
到着、主さまとGaviちゃまがお出迎え。
いきなり、「フーッ!」あら、嫌われちったかしら・・・(ρ_;)
主さまは、つるりんたまご肌の美女で、おにぃちゃんはがっちりしたナイスガイ(死語?)です。
で、お車の中にご招待。
キャンピングカーは、初めてですが、すごいなぁ、すべてそろってます。
家なくても生きていけますな。
ちゃんと、お手玉にゃんこも飾ってありました。
そして、噂の手作り燻製をごちそうになりました。
なんでも、桜とか、くるみとか、りんごとか、ヒッコリーとかで燻したということですが、たいしてグルメでもないわたくし、ただただ美味しくいただきました。
写真撮ったのに、カメラのコードが行方不明。見つかったらお見せします。
そして、Gaviちゃまを抱っこさせていただきました。
「フーッ」されたものの、すっごいやわらかかったですよぉ。
まるで、ミンクかアンゴラ?それほど毛は長くはないけど、さわり心地はサイコー!

このキャンプ場、21時で閉められちゃうらしく、せっかく楽しいときを過ごしてまたが、すごすごとお帰りです。
なんと、ずーずーしくお邪魔した上にお土産までもらってしまいました。
にゃんこの絵のワイン、ハーブのお茶、にゃんこストラップ、そして巨大なまたたび!
他にちっちゃいのが2本、とゆってもおっきかったけど。
最近茶々姉さんが男らしくなってきたのか、またたびに興味をもっているので、さっそくあげると、戦いはじめました。
おまけに、旬まで。
そして、手作り燻製までお土産にいただきました。
ありがとうございました。とーっても楽しかったです。
また、あそびましょうね!
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ついに仕事がはじまってしまいました。
8日も休みがあったはずなのに、気づいたら終わってました。早いなぁ。
さてさてわたくし、会社の小さいお子様のいらっしゃるお宅にはヤッターマンから年賀状が来た風に出しました。
結構喜んでくれたようです。
で、その話をしていたら、会社のおばさまが「ヤッターマンって自然薯の・・・」と言い出しました。
自然薯?「じねんじょって山芋でしょ、、ヤッターマンとどういう関係が?」と、みんなで?????でした。
よくよく聞いてみますと「ほら、あの、女の人・・・」「・・・もしかして、ドロンジョ様のこと?」「ああ、そっか、ドロンジョか!」と。
もう、みんなで大爆笑!ジネンジョ=ドロンジョ
わからなくともないんだけど・・・。
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